Le projet consiste en la construction d’un restaurant scolaire avec cuisine de préparation qui privilégie les circuits courts, les produits locaux et le bio.

L’équipement devra être calibré pour accueillir 150 convives en maternelle en service à table et 300 convives en élémentaires en self-service et devra intégrer un espace de restauration extérieur pour les beaux jours.

• Production de PAC par géothermie sur sonde
• Panneau photovoltaïque en toiture
• Utilisation de béton de terre et d’isolant biosourcé

Objectif énergétique : Niveau E3/C1